La nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas Molucas en Indonesia. Estos árboles son la fuente de dos especias derivadas del fruto: la nuez moscada y el macis.

 Propiedades e Indicaciones

En la medicina tradicional, la nuez y el aceite se utilizaron para tratar enfermedades relacionadas con los sistemas nervioso y digestivo. Externamente, el aceite se utiliza para tratar los dolores reumáticos.

• Contiene ácidos grasos, vitamina B6, magnesio, vitamina E, vitamina B1, fósforo, vitamina B9, fibra, cinc, potasio, proteínaa y hierro.

  Preparación y Empleo

• La nuez moscada se utiliza normalmente como condimento.
• Se usa en guisos de patatas y platos de carnes, aunque también se utilizan para aderezar sopas, salsas y platos horneados.