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La borraja es una verdura u hortaliza que destaca desde un punto de vista nutricional y dietético por su contenido en agua, poca cantidad grasa y por tanto en calorías, y especialmente rica en vitaminas y minerales.

La borraja es muy beneficiosa para las afecciones de la piel y tiene un efecto tonificante, aumentando su fortaleza y mejorando considerablemente su aspecto.
Su riqueza en potasio la convierten en una hortaliza ideal tanto en caso de retención de líquidos como a la hora de eliminar las diferentes toxinas que se acumulan en nuestro organismo.


- Alivia los síndromes pre y post menstruales.
- También se le reconoce poderes curativos y su capacidad para mejorar eczemas y la psoriasis.
- Puede usarse en la purificación de la sangre, para aliviar la inflamación de los pulmones, del peritoneo y los síntomas producidos por la artritis.
- Regula la formación de grasa en las glándulas sebáceas.


No se aconseja el consumo de la Borraja en los siguientes casos:
No se recomienda que la borraja se tome a largo plazo internamente debido a la concentración de alcaloides que pueden dañar el hígado.
La borraja no debe tomarse durante el embarazado.
No se recomienda en menores de 12 años, por su contenido en alcaloides tóxicos.
Podéis encontrar más información en http://plantasmedicinalesdani.com/borraja.html