Tomillo

Rama-Tomillo
Rama-Tomillo

¡Ha llegado el frió….! Y con este cambio también empiezan los resfriados, os iré informando de diferentes plantas que son muy beneficiosas para nuestro organismo y sus propiedades naturales nos van muy bien para evitar o eliminar esos tediosos resfriados.

Hoy hablamos del tomillo, una planta bien conocida en todos nuestros hogares y con ese aroma tan especial.

A continuación os mostramos las propiedades y beneficios:

 Propiedades del Tomillo
  • Antibiótico.
  • Expectorante, Antitusígeno y Balsamico.
  • Diurético, Digestivo y Tranquilizante.
  • Cicatrizante y Antisétptico.
  • Antirreumático.
  • Anemia.
  • Falta de memoria.
Flor Tomillo
Flor Tomillo

 Beneficios del Tomillo
  • Es uno de los mejores desinfectantes naturales debido a su enorme riqueza en timol.
  • Excelente mucolitíco en procesos de resfriados, en afecciones del aparato respiratorio favorece la expectoración y modera los espasmos de la tos.
  • Es un buen aliado contra el asma y sinusitis.
  • Es un relajante natural y somnífero muy suave.
  • Abre el apetito, es muy usado en casos de anorexia.
  • También actúa como repelente de insectos.
Planta Tomillo
Planta Tomillo

 Contraindicaciones del Tomillo

No se aconseja el consumo de tomillo en los siguientes casos:

En las dosis establecidas, su uso no tiene toxicidad alguna. Se debe vigilar cuando se hace uso del aceite esencial, no se debe nunca utilizar en casos de embarazo, ulcera o problemas cardíacos.

  Receta de Sopa de Tomillo

Ingredientes (4 Personas)

  • 1 manojo de tomillo
  • 250g pan del día anterior
  • 4 huevos
  • 1.5 litros de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Primero limpiamos el tomillo, y lo ponemos en una olla mediana-grande junto con el agua y una cucharadita de sal. La llevamos a ebullición durante 10-15 minutos.

Mientras el agua hierve cortamos el pan en rebanadas finas y las repartimos en 4 platos soperos. En el centro de las rebanadas de cada plato ponemos una yema de huevo y un chorrito de aceite.

Pasados los 5 minutos de cocción, vertimos el agua con el tomillo sobre las rebanadas de pan, que nos quedaran escaldadas junto al huevo.

Inmediatamente tapamos cada plato con otro plato del revés y dejamos reposar durante 3 minutos para que se esponje el pan y se cueza un poco más el huevo.

Servimos inmediatamente.

Consejo:
Puedes sustituir el agua por algún caldo de verduras o del cocido que te haya sobrado. De esta manera enriquecerás la sopa.
También puedes tostar las rebanadas de pan en el horno y frotar con ajo.
En vez de las yemas de huevo, se puede sustituir por 50g de queso rallado.

Receta Sopa Tomillo
Receta Sopa Tomillo

Podeis encontrar más información en http://plantasmedicinalesdani.com/tomillo-nacional.html

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