Almendra Mollar – Cascara

5,0045,00

Alto valor nutritivo y energético

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Descripción

La almendra Mollar es una almendra española comestible que tiene la cáscara blanda. Tiene un cierto porcentaje de almendras dobles.

 Propiedades e Indicaciones

Las almendras tienen un alto valor nutritivo y energético.

Tiene Propiedades de:
  • Proteínas (20 gr./100 gr., cantidad similar a la de la carne): contiene arginina que es un aminoácido esencial para los niños.
  • Fibra (14%/100 gr.): con efecto saciante.
  • Grasa (53%/100 gr.): su consumo prudente reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • Minerales (potasio, magnesio, fósforo… ), destacando su contenido en hierro.
  • Vitaminas (B1, B2..), destacando la vitamina E de gran valor antioxidante y cuyo consumo suele ser inferior al recomendable.

  Preparación y Empleo

  • El consumo de almendras es imprescindible para una dieta sana y equilibrada. Se puede consumir tanto en platos dulces como salados: aperitivo (fritas o tostadas), turrones, tartas (como la de Santiago), panillets, horchatas, salsas, acompañando a verduras, carnes y pescados.

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Información adicional

Peso N/D
Uso en Enfermedades

Nombre Cientifico

Hispánico

Catalán

Euskera

Gallego

Francés

Inglés

Habitat

Descripción Planta

Partes Útiles

Valoraciones

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